在武夷腹地,閩江源頭,有一個(gè)幸福小城,它的名字叫光澤。這裏群山聳立,林海茫茫,溪流縱橫,澗泉稠密。傍著(zhe)綠水,依著(zhe)青山,自古以來,勤勞的光澤人民居住在此,四季耕耘,生生不息。

未曾謀面時,對“光澤”這座城市的初印象便是,它有一個好聽而獨特的名字。讀起“光澤”二字,讓人自然而然聯想到“光彩動人”、“光芒四射”、“水潤透亮”的畫面。既得如此“清靈秀潤”的地名,這必是山河毓秀、地沃物厚、令人心馳神往之地吧。帶著(zhe)憧憬與欣喜,芒種團隊開啓瞭(le)光澤探尋之旅。
從福建母親河“閩江”溯源而上,進入閩江三大支流之一的富屯溪,最源頭就是閩北光澤縣。來到光澤,便走進瞭(le)那半城山水半城綠。這裏的綠不是靜止的,而是流動的。“青山聳翠,碧波潴秀”,清康熙版《光澤縣志》中的這句詩,把光澤生動的綠,诠釋得淋漓盡緻。高山連綿起伏,層層疊疊。其間,蒼翠的林海形如綠寶(bǎo)石,熠熠生光;百溪之水奔流而來,似飄逸的玉帶,蜿蜒穿城而過。
對於(yú)光澤縣的美好聯想,在詩意般的綠色畫境中一次次豁然開朗。踏入這片土地,沉浸式感受“山光水色”。一處處極具“光澤”感的綠意,在身邊(biān)蔓延,延伸到小城的每一個角落,便成爲小城的幸福底色。

光澤,地處(chù)閩(mǐn)江源頭,境内有111條大小溪流交織成網,水潤滋養。
光澤人的母親河——富屯溪,碧水悠悠,日夜不息。清晨,行走在富屯溪畔,金色朝陽塗染著(zhe)水面,微風吹動滿身粼粼的波光。伴著(zhe)嘩嘩溪流,小城慢慢蘇醒,逐漸熱鬧起來,新的一天就這樣開始瞭(le)。到瞭(le)傍晚,沿著(zhe)溪邊散步,夜色随水波蕩漾。低頭波光,擡眼星光,星光與波光流轉。恍惚間分不清,到底是點點星光掉落在瞭(le)水面,還是水中波光透射瞭(le)漫天繁星。
就這樣,日複一日,年複一年,富屯溪流淌過小城的每一寸土地,給小城添瞭(le)一份靈動(dòng)之美。

光澤,位於武夷山腹地,四面青山綿綿延延,爲小城聳起絕佳的綠色畫屏。570多座千米以上的山峰,塑造瞭(le)光澤“一灘高一丈,光澤在天上”的巍峨形象。境内第一高峰香爐峰,海拔1930米,爲華東第二高峰,有著(zhe)“福建屋脊”之稱。而在衆多山峰中,最具特色的,還屬坐落於武夷山脈中段的烏君山。

未識小城,先見(jiàn)山。烏君山,有大小峰巒30餘座,主峰海拔1640米。在光澤的任何一個(gè)地方,擡頭遠眺,便是此山。登上烏君山,便可以鳥瞰整個(gè)光澤縣。
烏君山景緻天成,奇松怪石,蔚爲壯觀,有“光澤第一名勝”之稱(chēng)。最令人叫絕的,還是主峰頂上那一對石猴,各高出峰頂數十丈,形似一大一小兩隻猴子蹲坐在那裏。因而,光澤人更願意将烏君山稱(chēng)爲“猴子山”。山上有個水簾洞,山下有座齊天大聖廟,不禁讓人聯想到《西遊記》中的花果山和齊天大聖,也更爲這座“猴子山”增添瞭(le)傳奇色彩。

殷商開疆,北宋置縣。論起曆史文化,光澤在人類文明的天空中熠熠閃光。國家文物專家評價這裏是“閩北文化的古搖籃,福建古文化的發(fā)源地之一”,承載著(zhe)一方土地深厚的鄉愁。

這份鄉愁源於(yú)可觀千古的商周遺址。早在距今4000-5000年前的新石器時代,光澤縣就有先民居住。作爲福建省商周遺址留存較多的縣,光澤商周遺址多達110處。崇仁鄉馬嶺商周文化遺址,有福建省迄今爲止最大的商周古墓,其出土的印紋陶等文物,把福建的文明史向前推進瞭(le)1000多年。

這份鄉愁源於(yú)濃厚熱烈的紅色記憶。早在20世紀三十年代,光澤既是閩北革命根據地的重要組成部分,也是中央蘇區鼎盛時期管轄的範圍。英烈先輩們在這片紅色土地上,播灑瞭(le)紅色種子,譜寫瞭(le)可歌可泣的英雄壯歌。
這份鄉愁源於(yú)金戈鐵馬的關隘文化。光澤杉關村,偏於(yú)一隅,隐沒在深山密林中,卻是閩、贛邊關重鎮的交通咽喉所在,自古以來就是兵家必争之地,是中原從西北入閩的第一村。《八閩通志》記載:“由入閩,從杉關。”中國東南沿海最重要的鐵路幹線——鷹廈鐵路,便是由光澤入閩。随同鐵路幹線,一路穿山越嶺,當列車抵達光澤站時,多少福建遊子會不禁感歎:“進入福建瞭(le),馬上快到家瞭(le)......”。

提及光澤,總覺空氣中飄著(zhe)炸雞的酥香。畢(bì)竟領跑全球白羽肉雞行業、金拱門和肯德基等快餐巨頭的肉雞供應商——聖農集團就在光澤境内。不少人是通過“雞”來認識光澤的,但光澤的美味絕不止“雞”。
水的毓秀與山的鍾靈,構成瞭(le)光澤的天然秀色,更爲光澤帶來适宜的氣候,肥沃的土地,濕潤的空氣,爲光澤人奉上瞭(le)萬千生态物産(chǎn)。如果你很久沒有品嘗天然美味,那就來光澤。在豐富的生态食品中,尋覓大自然的生态源味。

光澤作爲全國唯一的“中國生态食品名城”,其美味汲取著(zhe)大自然精華,因自然凝萃而生。生於(yú)武夷山世界紅茶發源地的光澤紅茶,終年享受著(zhe)缭繞雲霧,造就其高甜滋味,濃厚香氣;武夷山中華野生蜜蜂呼吸著(zhe)林間清新空氣,釀出的蜂蜜純度極高,甘甜清爽;野生山茶樹沐浴著(zhe)充沛陽光,凝結出滴滴醇厚的山茶油;魚米共生,純淨山泉育養出稻花魚米,咀嚼起來軟糯有勁道,清香撲鼻。




當這些生态食材被光澤人搬上餐桌,就變成瞭(le)一道道香味四溢的地道佳肴。大抵是地處閩北與贛地邊界的緣故,光澤菜最大的特色就是香辣中帶著(zhe)點“小鮮味”。把紅彤彤、綠蔥蔥的辣椒剁碎,倒入山珍與河鮮,交融一起在大鍋裏彙炒,炒出特有的香味來;在沁心的香味中,食客們大快朵頤。




光澤,小城不大,幸福剛好。一個看得見淨水,望得見青山,記得住鄉愁,品得到美味的綠色寶(bǎo)地,等待著(zhe)更多人去發現。
